Sobre: Terroir: Altos Montes – Serra Gaúcha – BRASIL Sistema de Produção: Espaldeira Densidade/há: 3.100 Colheita: Manual Composição de Castas: 100% Pinot Noir Graduação Alcoólica: 12,5% Elaboração: - Colheita manual das uvas; - Seleção dos cachos e bagas; - Vinificação por gravidade; - Fermentação alcoólica e maceração feita com temperatura controlada a 24ºC; - Prensagem; - Maturação por 3 meses em barricas novas de carvalho francês; - Maturação em tanques de inox por 4 meses. Harmonização: É indicado servir este vinho a uma temperatura de 16ºC. O LA Clássico Pinot Noir harmoniza perfeitamente com queijos e carnes leves, massas ou risotos com molhos não condimentados.. Características: Cor: Apresenta uma coloração delicada, típica do pinot noir com tons violáceos. Aroma: Aroma intenso de frutas vermelhas com um leve toque tostado da passagem pela barrica. Sabor: Vinho elegante, leve e jovem, com boa persistência e retrogosto agradável que lembra os aromas.