Variedade: Merlot. Elaboração: vinificação tradicional em tinto realizada em tanques de inox, sem passagem por carvalho. Dados Analíticos: Álccol - 12% vol. Acidez total – 5,0g/l. Açúcar – 2g/l. Temperatura de Serviço Melhor apreciado à 16°C. Características Sensoriais: Visual: Apresenta-se como um vinho de coloração vermelho brilhante com tons violáceos e boa viscosidade. Olfato: Seus aromas delicados remetem a frutas vermelhas com um delicado toque de cacau. Paladar: É leve e macio. Seus taninos redondos, mesclados com uma delicada acidez, liberam para um paladar envolvente e agradável. Harmonização: Sua suavidade ao paladar permite combinações com pratos que apresentem certa untuosidade, como: Massas e risotos; carnes vermelhas assadas e grelhadas ou queijos de meia cura.