Você está comprando: VINHO CASAS DEL BOSQUE RESERVA CABERNET SAUVIGNON 750MLPaís de origem: ChileValidade: IndeterminadaSOBRE O PRODUTO:- Tipo: Vinho Tinto- Variedade: Carménère 100%- Maturação em barricas: 10 meses de maturação em carvalho francês- Álcool: 13,50%- Temperatura de consumo: 16 - 18Para aqueles que apreciam com todos os seus sentidos, vinhos onde a fruta se apresenta de forma viva e abundante, atraindo toda a atenção. Um verdadeiro reflexo da variedade, que de maneira implícita, evoca as suas origens.Apresenta um estilo fresco, mas sempre elegante.Análise Organoléptica- Coloração rubi intenso com reflexos carmim, límpido e muito brilhante.- O aroma revela inebriantes notas de frutas negras maduras mescladas à nuances de tabaco, cedro e cravo-da-índia.- Mostra-se um vinho pleno e envolvente no paladar. A perfeita maturação da uva garante taninos sedosos e acidez equilibrada, resultando em uma textura macia e aveludada. Destacam-se notas de cereja e canela seguidas por nuances de pimentão maduro e um sutil toque defumado. Laudo Técnico:- Álcool: 13,5%- Acidez Total: 4,80 g/l de ácido tartárico- pH: 3,58- Açúcares totais em glicose: 3,20 g/lHarmonização: - Coelho, Massas condimentadas, Carnes vermelhas grelhadasVinificação:- Colheita manual e seletiva;- Seleção final dos cachos;- Desengace das uvas frescas;- Fermentação alcoólica durante 14 dias com temperatura máxima de 33ºC com remontagens constantes;- Maceração pós-fermentativa durantes 5 dias, totalizando 19 dias de maceração pelicular;- Descuba;- Maturação em barricas de carvalho francês por 10 meses;- Envase;- Rotulagem.