Espumante Natural Brut Mondadori Brut Variedade: Chardonnay (60%), Pinot Noir (30%) e Riesling Itálico (10%) Origem: Serra Gaúcha/RS Grau Alcoólico: 10,5% Volume: 750 ml Envelhecimento: 8 meses de maturação em tanques Temperatura de Serviço: 4 a 6ºC Validade: Válido por tempo indeterminado desde que em local seco e ao abrigo da luz. Análise Sensorial: Visual: Coloração amarelo palha com perlage fino e persistente. Olfativo: O aroma é delicado e elegante, com predominância de notas de frutas frescas como maçã e abacaxi seguidas por um delicado toque mineral. Gustativo: Espumante de grande equilíbrio gustativo, resultado da perfeita harmonia entre as uvas que o compõem. As notas frutadas se repetem no paladar, acompanhadas de uma textura leve e agradável acidez. Harmonização: Ideal para harmonizar com pratos igualmente leves, como saladas, carnes brancas e peixes.