Um projeto único e inédito, O Dicionário do Vinho é a mais ampla reunião de termos e palavras relativas a vinhos e uvas. O leitor encontrará neste livro a descrição para mais de duas mil uvas, e termos de viticultura, vinicultura, do comércio dos vinhos e da degustação, como também personagens das diversas mitologias ligadas ao vinho. Com mais de 17 mil palavras e suas definições, é um livro que atende às necessidades de enólogos, sommeliers, viticultores, comerciantes e diversos profissionais envolvidos na produção e na comercialização do vinho, além de ser um guia delicioso para os amantes do vinho. Gênero: Gastronomia Editora: Companhia Editora Nacional Autor: Rogerio de Campos e Mauricio, Tagliari ISBN: 9788504016970 Ano: 2011 Edição: 1 Número de páginas: 576 Acabamento: Brochura Formato (LxA) (cm): 18x26