Você está comprando: VINHO XISTO ROQUETTE E CAZES DOURO TINTO 750 MLPaís de Origem: PortugalValidade: IndeterminadoSOBRE O PRODUTO: O Vinho Xisto – Roquette & Cazes é feito com uvas das castas Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, adicionadas a outras variedades nativas provenientes de vinhas velhas. As vinhas estão implantadas em patamares e vinha tradicional em socalcos VISUAL Opaco, com auréola estreita de cor violeta/azulada. AROMA Excelente frescura e complexidade aromática, onde se destacam elegantes aromas florais, em perfeita sintonia com frescas notas de especiaria. Tudo está muito bem integrado com cativantes aromas de frutos silvestres. PALADAR Início elegante, evoluído de forma harmoniosa para um vinho de estrutura compacta, composta por taninos de textura sedosa, em perfeita sintonia com sabores de frutos silvestres. CASTAS Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz VINIFICAÇÃO Todas as uvas são vindimadas manualmente e provêm exclusivamente da sub-região do Cima Corgo e da sub-região do Douro Superior. Todas as uvas são desengaçadas e transferidas para cubas de fermentação em inox de formato troncocónico, onde iniciam a fermentação alcoólica a temperatura controlada. Durante o processo de fermentação é utilizada a técnica francesa “délestage. PRÊMIOSWINE SPECTATOR - 2008 – 88 pontos / 2009 – 87 pontos; ROBERTPARKER - 2008 – 85 pontos / 2009 – 84 pontos; Revista de Vinhos –18,5 Pontos; » Vinho Grandes Escolhas – 18 Pontos INFORMAÇÃO TÉCNICA Álcool: 14,5%Estágio: Xisto Roquette & Cazes 2015 estagiou 100% em barricas de225 litros durante 20 meses.Idade das vinhas: 32 anos