Matsu El Viejo Tempranillo – A Força da Tradição em Cada GoleEste rótulo representa a maturidade e a sabedoria dos viticultores que dedicaram gerações ao cultivo da terra. É o mais intenso da trilogia Matsu (El Pícaro, El Recio e El Viejo), e entrega uma experiência profunda e sofisticada.Características:Origem: Toro, EspanhaUva: 100% Tempranillo de vinhas centenáriasVolume: 750mlTeor alcoólico: 14% a 15% (varia por safra)Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francêsVisual: Rubi intensoAroma: Frutas pretas maduras, notas doces da madeira e especiariasPaladar: Encorpado, complexo, com taninos macios e final persistenteHarmonização:Carnes vermelhas grelhadasRagu de ossobuco com polentaRisoto de carne secaQueijos curados e pratos intensos