Um vinho "delicado e refinado", nas palavras de Robert Parker, que classificou este tinto como "outstanding". Elaborado pela prestigiada vinícola Tasca d'Almerita com a casta Nerello Mascalese, cultivada a 600 metros de altitude no Etna, o Ghiaia Nera exibe a personalidade marcante do projeto Tascante através de um perfil elegante e cativante. O nome Ghiaia Nera significa "cascalho negro" e faz referência direta ao terroir único composto por solos ricos em sedimentos vulcânicos. Uma introdução primorosa aos vinhos de altitude da Sicília.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Tasca d’AlmeritaPaís: ItáliaRegião: SicíliaTipo: TintoUva: Nerello MascaleseVolume: 750mlTeor alcoólico: 13,5Temperatura de Serviço: 15 a 17ºCSugestão de guarda: De 5 a 10 anosCombinações enogastronômicas: Massas com molho vermelho, carnes leves e queijos.Vinhedo: Uvas provenientes das parcelas Contrada Sciaranuova, Piano Dario e Marchese, localizadas na encosta norte do vulcão Etna a 600 metros de altitude, com vinhedos plantados entre 2004 e 2007. As videiras contam com densidade de 4.500 plantas por hectare conduzidas em sistema de espaldeira com poda em cordão de esporão, crescendo em terraços formados por sedimentos vulcânicos e cercados por bosques de castanheiras em uma área de rica biodiversidade.Vinificação: Fermentação alcoólica realizada em tanques com controle de temperatura entre 25°C e 30°C, incluindo maceração pelicular por 6 dias, seguida por fermentação malolática completa.Maturação: Maturado por 12 meses em grandes tonéis de carvalho da Eslavônia de 25 hl.Pontuado por James Suckling em 2022: 95Pontuado por Robert Parker em 2022: 92Pontuado por Antonio Galloni em 2022: 91Pontuado por Decanter em 2022: 90