Excelente vinho branco elaborado por Chivite, grande produtor de Navarra, com a uva Chardonnay no método "sur lie" e fermentação parcial em madeira. É um vinho que mostra a tipicidade da variedade, reunindo frescor e untuosidade proveniente do método de elaboração. Apresenta notas de frutas brancas maduras, cítricos, notas florais com um fundo mineral e matizes de madeira.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Julian ChivitePaís: EspanhaRegião: NavarraTipo: BrancoUva: ChardonnayVolume: 750mlTeor alcoólico: 13,5Temperatura de Serviço: 06 a 09ºCSugestão de guarda: Até 5 anosCombinações enogastronômicas: Carnes brancas em geral, peixes e mariscos.Vinhedo: Uvas provenientes da denominação Legardeta, uma propriedade vinícola localizada em Villatuerta, 40 km a sudoeste de Pamplona. Abrange mais de 245 hectares que incluem 103 hectares de vinhas que se integram perfeitamente com o ecossistema florestal e cerrado local.Vinificação: As uvas são colhidas manualmente, colocadas em caixotes e cuidadosamente selecionadas. Após uma curta maceração, as uvas são suavemente prensadas. Depois de assentado, o mosto resultante é transferido para cubas de inox ou barricas de carvalho francês, onde fermenta e permanece sobre as borras durante cerca de 5 meses.Maturação: Maturado por 5 meses em cubas de inox ou barricas de carvalho francês.