Elaborado por San Marzano, o mais celebrado produtor de Primitivo de toda a Itália, o Il Pumo mostra a uva mais emblemática da região da Puglia em um estilo puro e repleto de notas de frutas maduras. Encorpado e aveludado no palato, é perfeito para acompanhar massas com molho de carne, hambúrguer ou até mesmo para ser bebido acompanhado de uma boa conversa.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: San MarzanoPaís: ItáliaRegião: PugliaTipo: TintoUva: PrimitivoVolume: 750mlTeor alcoólico: 13,5Temperatura de Serviço: 16 a 18°CSugestão de guarda: Até 5 anosCombinações enogastronômicas: Carnes em geral, queijos e massas.Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em San Marzano, na província de Salento, Puglia. As vinhas crescem a cerca de 100 metros acima do nível do mar em solos argilosos, pouco profundos e pedregosos, sob clima de temperaturas médias elevadas e baixa pluviosidade.Vinificação: As uvas são colhidas manualmente em estado avançado de maturação. O mosto passa por maceração e fermentação alcoólica com leveduras selecionadas em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura durante cerca de 10 dias.Maturação: Maturado em tanques de aço inoxidável.Pontuado por Luca Maroni em 2024: 95