Génese representa a origem de Luís Cerdeira proprietário e antigo enólogo de Soalheiro e de seu filho Manuel - ambos fundadores e enólogos da Vinevinu - em Melgaço. Este vinho 100% Alvarinho é feito no terroir de montanha de Monção e Melgaço, na região de Vinho Verde DOC. Os vinhedos são plantados nas encostas montanhosas, onde a altitude elevada ajuda a preservar a acidez das uvas, gerando vinhos refrescantes e equilibrados. O estágio de 20% do vinho em barricas feitas com uma mistura de madeiras de diferentes procedências traz mais complexidade. Com aromas profundos e sabor persistente, este Alvarinho possui uma ótima capacidade de envelhecimento.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: VinevinuPaís: PortugalRegião: Vinho VerdeTipo: BrancoUva: Alvarinho / AlbariñoVolume: 750mlTeor alcoólico: 12,5Temperatura de Serviço: 09 a 11ºCSugestão de guarda: Até 5 anosVinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em Monção e Melgaço, em encostas de montanha e áreas de maior altitude, com baixa influência marítima, forte amplitude térmica entre dia e noite e solos graníticos, arenosos e pobres.Vinificação: Fermentação lenta em tanques de aço inoxidável, com condução cuidadosa do processo e realização de fermentação malolática parcial para maior equilíbrio e textura.Maturação: Maturado parcialmente em inox e cerca de 20% em barricas Mixtus, elaboradas com madeiras de diferentes origens.