Forno Combinado a Gás Venâncio FCDB20G Aço Inox 20L Painel Eletrônico Cinza 220V O forno combinado a gás Venâncio FCDB20G oferece tecnologia profissional para cozinhas comerciais. Seu painel eletrônico com diagnóstico em frases escritas facilita a operação, permitindo o preparo simultâneo de diferentes alimentos sem mesclar sabores. As funções de cocção incluem modos seco, combinado, vapor regulável e regeneração, atendendo desde grelhados até a cocção a vapor. Com capacidade para 20 GN's e produção estimada de 1000 refeições, é uma solução eficiente para restaurantes, bistrôs e cantinas. A estrutura em aço inoxidável e o sistema de limpeza Bio Wash garantem durabilidade e praticidade na manutenção diária. Vantagens e diferenciais Painel eletrônico: controlador com diagnóstico em frases escritas para facilitar a operação. Funções de cocção: oferece modos seco, combinado, vapor regulável e regeneração para diferentes tipos de preparo. Isolamento térmico: duplo isolamento com ar e lã de rocha para maior eficiência energética. Sistema de limpeza: equipado com esguicho de água e sistema Bio Wash para facilitar a manutenção. Capacidade produtiva: capacidade para 20 GN's, adequado para produção de aproximadamente 1000 refeições. Especificações Técnicas Fabricante: Venâncio Modelo: FCDB20G + Cavalete CFC20 Cor: Cinza Voltagem: 220V Referência ID: 15459 (220V) + 1.02.13.00000002 (Cavalete) Garantia do Fabricante: 6 meses contra defeitos de fabricação Funções do Controlador: Seco (50 graus C a 280 graus C), Combinado (50 graus C a 280 graus C), Vapor Regulável (60 graus C a 100 graus C), Regeneração (80 graus C a 190 graus C) Diagnóstico de Operação: Em frases escritas Sistema de Lavagem: Bio Wash Esguicho de Água: Sim Porta: Com vidro duplo e calha para recolhimento do excesso de água Isolamento da Câmara: Duplo (ar + lã de rocha) Sensor de Núcleo: Com função de determinar o ponto de cozimento Entrada USB: Para inclusão de novas receitas Cavalete Inferior: Totalmente em aço inoxidável Material da Estrutura: Aço inoxidável Tipo de Controle: Painel Eletrônico Tipo de Energia: Gás GLP Consumo de Gás: 1,6kg/h Potência Calorífica: 26.600 Kcal Capacidade: 20 GN's (Não acompanham as cubas) Produção Aproximada: 1000 refeições Consumo Elétrico: 0,1 Kw/h Potência (Watts): 300W Tensão: 220 Volts (Monofásico) Revestimento Interno: Inox Quantidade de Câmaras: 1 Isolamento Térmico: Sim Iluminação Interna: Sim Controle de Vapor: Sim Display Digital: Sim Função Timer: Sim Sistema de Ventilação Interna: Com Ventilador (Convecção) Tipo de Abertura da Porta: Frontal Capacidade Litros: 20L Observações importantes As cores do produto podem variar de acordo com a calibração e resolução do monitor ou tela utilizada. As imagens são meramente ilustrativas. O produto real pode apresentar pequenas variações de tonalidade, formato ou acabamento. Verifique a voltagem informada no título do produto antes de efetuar a compra.