Feita em cerâmica de alta resistência, a Forma Redondo para Gratinar Emile Henry é ideal para preparar queijos para serem servidos quentes: aperitivos à base de brie derretido, mini fondue ou jantar no estilo Raclette Francês.Quer se trate de brie, mussarela ou queijo de cabra, basta colocar o queijo na base, adicionar guarnições doces ou salgadas, fechar a tampa e levar ao forno. Depois de assado, sirva diretamente na base. Assim, o queijo - quente e deliciosamente cremoso - estará pronto para ser espalhado em pães, torradas ou biscoitos, ou mesmo despejado sobre vegetais cozidos no vapor ou sobre carnes.A prática tampa dessa forma ajuda a manter o queijo úmido e infunde os sabores, bem como a reter odores e manter o queijo quente até ser servido. E graças a cerâmica Emile Henry High Resistance ela também manterá o preparo quente durante o serviço. Seu esmalte é brilhante e resistente, não poroso, durável e fácil de limpar.