As facas da linha Century são certificadas pelo NSF (National Sanitation Foudation) organização reconhecida internacionalmente pelas práticas de consultoria, inspeção e treinamento, voltados à garantia da sanidade de alimentos, água, ar e ambiente.A Faca de 8", da Tramontina, possui lâmina fabricada com aço inox de altíssima qualidade que, aliado ao eficiente tratamento térmico sub-zero, confere uma grande resistência ao desgaste do fio.Já o cabo de policarbonato com fibra de vidro tem boa resistência a impactos.Você terá na sua casa uma peça que vai permanecer bonita e útil por muito mais tempo, e ainda pode ser lavada em máquina de lavar louças!