Você está comprando: ESPUMANTE HENKELL ROSÉ 750MLPaís de origem: AlemanhaValidade: IndeterminadaSOBRE O PRODUTO Uva Mescla de uvas locais cuidadosamente selecionadas Região de Origem Alemanha Sobre o Produtor "Em 1832, Adam Henkell mudou-se para a França com o intuito de dominar as técnicas de produção de espumantes. 25 anos depois retornou para construir sua fábrica na cidade de Wiesbaden, no sudoeste da Alemanha. O que torna a Henkell tão distinta é o casamento perfeito entre o artesanato alemão e a arte do cuvée francês. Ao contrário de outros espumantes produzidos pelo Método Charmat, Henkell deixa o vinho em inox por seis meses para uma lenta fermentação natural apresentando assim uma produção de vinho espumante de qualidade em solo alemão." Vinificação Produzido através do método Charmat onde o mosto fresco das diferentes uvas passa por fermentação alcoólica que se inicia lentamente a temperaturas controladas, em cubas de inox até atingir 5,5% de álcool. Os tanques são então hermeticamente fechados e uma segunda fermentação é iniciada a uma temperatura mais baixa pelo período de 6 meses para uma fermentação natural e lenta. O vinho é então filtrado para remover quaisquer leveduras remanescentes e transferido para um tanque fechado com temperatura controlada e preparado para o engarrafamento. Amadurecimento Sem afinamento em garrafa Potencial de Guarda até 3 anos Temperatura de Serviço 8 a 10 °C Harmonização Entradas, saladas, peixes e frutos do mar. Grau Alcoólico 11,50% Linha Sparkling Wine Produtor Henkell