Assinado pelo mais renomado produtor de Chardonnay da África do Sul, este vinho surpreende pela riqueza de frutas e excelente estrutura. Seu trabalho sobre as borras finas confere um toque untuoso e uma textura aveludada no paladar, sem perder a vivacidade e o frescor mineral. A escolha ideal para quem busca um Chardonnay elegante, puro e altamente versátil.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: De WetshofPaís: África do SulRegião: Robertson ValleyTipo: BrancoUva: ChardonnayVolume: 750mlTeor alcoólico: 13Temperatura de Serviço: 09 a 11ºCSugestão de guarda: Até 5 anosVinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em Robertson, na região de Western Cape, plantados em solos de argila densa, cascalho, rocha de montanha fraturada e calcário livre.Vinificação: Colheita realizada nas horas mais frescas da manhã. Desengace, prensagem e decantação estática durante a noite. Trasfega do mosto e fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Battonage semanal para liberação de aromas e máxima expressão da variedade.Maturação: Maturado por alguns meses sobre as borras finas (sur lie) em tanques de aço inoxidável, com agitação semanal das borras até o momento do engarrafamento.