Este elegante rosé de pequena produção demonstra a sofisticação que a Tapada de Coelheiros consegue atingir em seu terroir singular no Alentejo. De caráter fresco, apresenta notas de morango e menta com boa mineralidade, enquanto no paladar comprova sua versatilidade para harmonizar com diversas gastronomias.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Tapada de CoelheirosPaís: PortugalRegião: AlentejanoTipo: RosadoUva: Syrah / ShirazVolume: 750mlTeor alcoólico: 12,5Temperatura de Serviço: 09 a 11ºCSugestão de guarda: Até 5 anosVinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em Igrejinha (Arraiolos), na região do Alentejo, situados a 300 metros de altitude. A Syrah provém da Vinha da Sobreira de Baixo (base da encosta, exposição noroeste e junto à Ribeira de Arraiolos), enquanto a Touriga Nacional provém da Vinha do Cabido, com solos argilo-arenosos.Vinificação: Colheita manual em caixas de 25 kg e armazenamento em câmara fria por 24 horas. Seleção das uvas, seguida de prensagem pneumática e decantação. A fermentação ocorreu em depósitos de inox com leveduras selecionadas, sendo parte do lote trasfegada para completar a fermentação em barricas de 500L, com manutenção das borras finas em contato com o vinho.Maturação: Maturado em depósitos de aço inox e parte em barricas de carvalho francês de 500 L, mantido em contato com as borras finas.Pontuado por Robert Parker em 2024: 91