Conhecida como o “Portal de Ouro” da Borgonha, Chablis é dedicada à produção de vinhos brancos límpidos, aromáticos e vibrantes, consagrados por sua marcante expressão mineral. A região se estende ao longo do vale do rio Serein, abrangendo cerca de 20 comunas, onde os solos calcários desempenham papel essencial na definição do seu estilo preciso e elegante.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Domaine Billaud-SimonPaís: FrançaRegião: BourgogneTipo: BrancoUva: ChardonnayVolume: 750mlTeor alcoólico: 12Temperatura de Serviço: 09 a 11ºCSugestão de guarda: Até 5 anosVinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados no vale do rio Serein, distribuídos por cerca de 20 comunas em Chablis, área reconhecida pela forte presença de solos calcários, com vinhas de idade média entre 40 e 50 anos.Vinificação: As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. Após prensagem suave, o mosto passa por maceração a frio por 5 a 7 dias, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.Maturação: Maturado por 10 meses em tanques de aço inoxidável.