O excelente DV Catena Cabernet Malbec é elaborado com o emblemático corte argentino, combinando a exuberância de fruta da Malbec com a estrutura e elegância da Cabernet Sauvignon. Produzido para o mercado interno argentino, este vinho de pequena produção é exportado somente para o Brasil. Produtor: Catena Zapata Região: Mendoza UVAS: Malbec (50%) e Cabernet Sauvignon (50%) VINHEDOS: "Cabernet Sauvignon: La Pirámide, com 940m de altitude. Malbec: Angélica, com 850m de altitude. Rendimento controlado e colheita manual." VINIFICAÇÃO: Leveduras selecionadas. Fermentação com controle de temperatura e 28 dias de maceração. Fermentação malolática completa. MATURAÇÃO: É maturado 12 meses em barricas de carvalho, 90% francesas e 10% americanas. SUGESTÃO DE GUARDA: Mais de 10 anos SERVIÇO: Carnes grelhadas, de caça ou pato e queijos. TEMPERATURA DE SERVIÇO: 16 a 18°C