Produzido com grãos da variedade Bourbon Amarelo, cultivados em Patos de Minas – MG, este café especial passa pelo processo natural, preservando toda a doçura e riqueza sensorial do grão.Na xícara, apresenta notas marcantes de bala de guapo, caramelo e floral, resultando em uma bebida doce, equilibrada e com finalização agradável. Uma experiência sensorial delicada e envolvente.Sobre a Mono Cafés Especiais: O Mono Cafés fica em uma casa construída na década de 1950, que não por acaso teve sua arquitetura preservada. Somos dedicados aos cafés especiais desde 2016, e torramos todos os cafés servidos aqui desde 2019. Nossos cafés são negociados diretamente com produtores de diversas regiões cafeeiras do Brasil.