Produzido com grãos da variedade Arara, cultivados por Jean Vilhena, em Ibiraci – MG, este café especial passa por processo natural, que valoriza a doçura e intensifica suas características sensoriais.Apresenta notas marcantes de frutas amarelas e açúcar mascavo, resultando em uma xícara doce, equilibrada e com finalização agradável. Uma experiência sensorial delicada e envolvente.Sobre a Mono Cafés Especiais: O Mono Cafés fica em uma casa construída na década de 1950, que não por acaso teve sua arquitetura preservada. Somos dedicados aos cafés especiais desde 2016, e torramos todos os cafés servidos aqui desde 2019. Nossos cafés são negociados diretamente com produtores de diversas regiões cafeeiras do Brasil.