Uma preciosidade da espécie Coffea Arábica, de cultivo exigente, o que a torna uma raridade.Os grãos do Astro Bourbon são originários do Sul de Minas, Cerrado Mineiro (MG) e Alta Mogiana (SP), e passam por um rigoroso processo de seleção.Um café de aroma adocicado, com notas cítricas, corpo presente, acidez acentuada e finalização longa.