Fresco, jovial e com marcante acidez natural, o Boya Chardonnay é um branco elaborado em um estilo puro e vibrante, sem passagem por madeira. É um belo exemplar da casta, revelando aromas de pera, maçã verde, frutas tropicais e um delicado toque cítrico. No palato é muito equilibrado, apresentando excelente mineralidade e um final refrescante — uma joia de descoberta para os amantes da Chardonnay em sua expressão mais pura e elegante.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Garcés Silva Family Vineyards - Amayna BoyaPaís: ChileRegião: Valle de San AntonioTipo: BrancoUva: ChardonnayVolume: 750mlTeor alcoólico: 13Temperatura de Serviço: 09 a 12ºCSugestão de guarda: Até 5 anosVinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados no Valle de Leyda (Valle de San Antonio), a apenas 12 km de distância do Oceano Pacífico, com densidade de 4.000 plantas/ha, rendimento de 8,5 ton/ha e forte influência brisa marinha.Vinificação: Colheita manual com seleção dos cachos no próprio vinhedo. Prensagem com cachos inteiros. Fermentação alcoólica lenta por 60 dias com leveduras autóctones a baixas temperaturas (16°C a 18°C), dividida entre tanques de aço inoxidável (75%) e ovos de concreto (25%).Maturação: Maturado por 10 meses em contato com suas borras finas (sur lie), sendo 75% em tanques de aço inox e 25% em ovo de concreto.