Um grande Chardonnay produzido na fria região de San Antonio, talvez a mais entusiasmante descoberta do Chile para brancos de grande finesse. Muito sofisticado e elegante, revela muita classe e ótima presença de boca. Para Parker, “é uma revelação para os Chardonnay chilenos”.Importador Exclusivo e Oficial: Mistral Importadora de Vinhos Ltda.Produtor do Vinho: Garcés Silva Family Vineyards - Amayna BoyaPaís: ChileRegião: Valle de San AntonioTipo: BrancoUva: ChardonnayVolume: 750mlTeor alcoólico: 13,5Temperatura de Serviço: 09 a 12ºCSugestão de guarda: De 5 a 10 anosCombinações enogastronômicas: Peixes e crustáceos.Vinhedo: Uvas provenientes de vinhedos localizados em Leyda, San Antonio, no Cuartel N°1, a 13 km do Oceano Pacífico. Produção de 6,5 t/ha, densidade de plantação de 4.000 plantas/ha, videiras plantadas em 1999, seleção massal Mendoza – pé franco e Clon 548.Vinificação: Colheita manual com seleção de cachos. Prensagem direta com cacho completo. Fermentação em tanques de aço inox, foudres e barricas.Maturação: Maturado por 12 meses sobre as borras sem trasiegos, sendo 75% em barricas, tonéis e foudres de carvalho francês e 25% em aço inox.Pontuado por Guia Descorchados em 2024: 95Pontuado por James Suckling em 2024: 93