Você está comprando: VINHO QUINTA DOS MURÇAS PORTO VINTAGE TINTO 750 MLPaís de Origem: PortugalValidade: Indeterminado CONCEITO DO VINHOQuinta dos Murças Vintage 2015 provém de vinhas velhas junto à margem do Rio Douro que, pela sua baixa altitude e exposição solar a Sul, originam uvas de grande concentração e maturação. Fermentado segundo os métodos mais tradicionais, em lagares com pisa a pé, representa o potencial da sub-região do Cima-Corgo para fazer Porto Vintages de grande elegância, intensidade e persistência.PRÉMIOS2018, IWC – International Wine Challenge – 97 pontos, Ouro e Troféu Porto VintageAGRICULTURAProdução Integrada (certificado SATIVA)O Inverno foi frio e seco, seguido de uma Primavera quente e também seca. As temperaturas mais baixas do que o habitual no início do Verão acabaram por acelerar a maturação das uvas tintas, que se apresentaram em ótimo estado sanitário, com boa acidez e concentração.GEOLOGIA DO SOLOXistoIDADE DAS VINHASVinhas plantadas em 1980CASTASTouriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinta RorizVINIFICAÇÃO / ESTÁGIOColheita manual, mesa de selecção, desengace, esmagamento, fermentação alcoólica com leveduras indígenas a temperaturas controladas (25º a 28ºC) em lagares de granito com recurso a pisa a pé, onde foi adicionada a aguardente vínica. Prensagem numa antiga prensa vertical.MAIS INFORMAÇÕESENÓLOGOSDavid Baverstock e José Luis Moreira da SilvaCORDensa e profunda, com nuances violeta.AROMAAroma complexo de grande intensidade, dominado pelos frutos pretos mais maduros, como a amora e o cássis, e pelos aromas balsâmicos, como a esteva.PALADARDe grande concentração, apresenta taninos muito maduros que, em conjunto com a sua acidez, permitem prever uma grande longevidade. Possui um final muito longo e persistente onde dominam os aromas de frutos mais maduros.FORMATOS750 ml ENGARRAFAMENTOSetembro de 2017 ÁLCOOL/VOLUME19.5 % ACIDEZ TOTAL5 g/l PH3.65 AÇÚCAR REDUTOR / BAUMÉ100 g/l